Yvonne était durant 30 ans la tenancière du Lapin bleu, ce café-épicerie resté dans son jus qu’elle avait repris après ses parents, quelque part au bord de la D2 à Pouldreuzic. On ne verra plus Yvonne marcher, mains dans le dos, du côté de Kernoël, le long de la D2, bravant les voitures. Yvonne et son café sont devenus célèbres bien au-delà de Pouldreuzic.
Le lieu était atypique entre ces vieilles chaises et tables usées par des générations de clients attablés là à taper le carton, ce comptoir très bas et ces produits d’épicerie restés en place. Le lieu et sa patronne ont fait l’objet de nombreux reportages et de films.

Deux films et un livre

En 2013, dernière année où Yvonne ouvrait officiellement son bar, Gérard Alle filmait « Mon lapin bleu », ce café plein d’histoires humaines sans prétention où Yvonne appelait affectueusement ses clients « mon lapin bleu ». Ce film a été projeté dans toute la France et au-delà. Puis il y a eu la suite en 2016 « Al lapin a c’haloup bepred » (« Le Lapin bleu court toujours »).
Yvonne Salaün, c’était aussi une dame qui avait lu Épictète et Socrate, qui dégageait une positive attitude emplie d’énergie communicative. Elle avait livré en 2017 son autoportrait pointilliste, ne livrant que ce qu’elle voulait bien raconter et distillant sa philosophie de vie dans « Mon Lapin Bleu, l’innocente du village ».

Accueillir la mort « comme une princesse »

Yvonne Salaün est partie, elle qui disait en 2013 : « La mort : il faut l’accueillir les bras ouverts, avec bonté, comme une princesse qui viendrait à notre rencontre ». L’avis d’obsèques d’Yvonne, paru ce mercredi 26 août dans la page du Télégramme, est à son image : « Mon lapin bleu nous a quittés discrètement. Elle remercie tous qui ont trouvé son humble bar au bord de la route », est-il écrit avant ses derniers mots : « Merci pour tout le bonheur que vous m’avez donné. Merci pour tout. »