Optim’ism est basée dans le pays de Lorient. Depuis 21 ans, cette association lutte contre l’exclusion et développe des activités économiques qui lui confèrent une place à la croisée des enjeux sociaux et environnementaux. Le but : construire une société plus inclusive et plus résiliente.C’est le cas à Kersolf : porteur de projet pour le défi de la reconquête des friches littorales, son dossier a été accepté. Les cultures ont été lancées, et la première récolte de pommes de terre a pu avoir lieu. Max Schaffer, le directeur de l’association, était présent, vendredi, sur le site de Kersolf, entouré d’élus, dont la maire, Marie-Louise Grisel, et l’adjoint à la transition écologique, Franck Chanvril, ainsi que des riverains et citoyens moëlanais voulant découvrir le travail effectué sur ces terres qui, il y a encore un an, étaient en friche.« Nous avons vocation à travailler sur des questions économiques et sociales. Notre projet est de construire une transition pour que l’économie soit plus favorable à l’environnement, et plus inclusive, c’est-à-dire qu’elle n’oublie personne dans son développement, et que l’on puisse ainsi créer des emplois sur le territoire », a expliqué le directeur.
Pour cela, l’association a développé des fermes en maraîchage bio : il y en a trois dans le pays de Lorient, où sont accueillis près de 50 salariés, qui étaient auparavant en recherche active de travail. Les anciennes friches moëlanaises font désormais elles aussi parties de l’activité d’Optim’ism. La production réalisée permettra aux enfants de manger des produits bios et locaux dans les cantines de Moëlan et du pays de Quimperlé
Jean-Sébastien Guillaume, le responsable du site, a pris la suite : « Nous sommes sur une surface agricole utile de douze hectares. Concrètement, pour nourrir la restauration collective, ce n’est pas assez. Cependant, c’est un projet qui nous motive, et qui va nous permettre d’enclencher une première marche vers la production de légumes bio de plein champ. »Actuellement dans une phase d’installation, l’association et ses salariés œuvrent assidûment. « Cela fait un an qu’on est là, et qu’on défriche, dans l’objectif de nourrir les enfants de Quimperlé Communauté, et d’accompagner également, en tant qu’association, les autres porteurs de projet. On se fédère, pour organiser ensemble un circuit court qui allie de manière intelligente la restauration collective ».